
Photo: Magnus Egger
Jag tror att min balkong håller på att blåsa ner här eller nånting. Jeeeesus. Förresten så blev soppan skitbra. Tänker dock inte fota den, för den ser inte lika god ut som den smakar. Följande grejs kokade jag ihop: En påse (1 kg) fryst broccoli/morötter/blomkål, en gul lök, 2 vitlöksklyftor, en burk krossade tomater, 2,5 liter vatten, 3 matskedar oxbuljong. Kryddade hela kalaset efter feeling med timjan, torkad chili, ingefära, vitpeppar och salt. Och några varv med stavmixern på det. Lät den koka rätt länge också så vattnet fick koka bort lite. Blir mer smak på det hela då. Tjofadderallan!

0